Што трэба ведаць пра перарывістае галаданне

Задаволены

• Але якая «дыета» лепш для вашага здароўя?
• Факту няма адзін дыета, якая падыходзіць для кожнага цела .
• Дыета Асноўныя чытанні
• Дыета з нізкім утрыманнем натрыю перайшла да POT (S)?

"Дыета - гэта самае важнае для здароўя". —Дэвід Л. Кац, доктар медыцынскіх навук

Дэвід Кац - дырэктар-заснавальнік Даследчага цэнтра прафілактыкі Ельскага Грыфіна і эксперт па пытаннях здароўя і харчавання. Па-першае, звярніце ўвагу, што Кац не сказаў, што "садзіцца на дыету" - гэта самае важнае для здароўя. Ён таксама не сказаў, што "дыета для пахудання" - гэта самае важнае для здароўя. У гэтым выпадку «дыета» азначае літаральна «тое, што вы ясце».

Але якая «дыета» лепш для вашага здароўя?

Мы ведаем, што пэўныя спосабы харчавання зноў і зноў былі звязаны з праблемамі здароўя. Гэта было пацверджана ў нядаўнім артыкуле, прысвечаным даследаванню глабальнага цяжару хвароб. Паведамлялася, што: Недастатковае спажыванне садавіны і агародніны, фасолі і сачавіцы, суцэльных збожжавых культур і празмернае ўжыванне перапрацаванага мяса і перапрацаванай ежы ў цэлым было галоўнай прычынай хранічных захворванняў і ранняй смерці ў сучасных краінах свету.

Факту няма адзін дыета, якая падыходзіць для кожнага цела .

Нягледзячы на ​​даследаванні, якія даказваюць гэты факт, многія людзі працягваюць шукаць "ідэальную дыету" (дыету, якую трэба працягваць) і пераходзяць ад адной дыектычнай моды да другой, спадзеючыся, што яны знойдуць хуткае рашэнне альбо зробяць сваё харчаванне і праблемы з выявай цела. Але праўда, не існуе ніводнай дыеты, якая б адпавядала ўсім людзям. Такі выпадак з цяперашняй модай: перарывістая дыета нашча.

Дыета з перарывістым галаданнем (ІФ): ІФ была папулярная ў якасці альтэрнатывы падліку калорый, а таксама як амаладжальны падыход і магчымая тэрапія рака, неўралагічных захворванняў і сардэчных захворванняў. Але большасць з гэтых прэтэнзій на здароўе і прапанаваных тлумачэнняў таго, як працуюць ІФ, былі заснаваны на даследаваннях на жывёл і не былі правераны на людзях. Акрамя таго, у сацыяльных сетках ёсць шмат прэтэнзій, якія не маюць ніякіх доказаў, якія б іх пацвярджалі. Самай папулярнай формай ІФ з'яўляецца "абмежаванае па часе харчаванне", якое прадугледжвае абмежаванне штодзённага спажывання да пэўных гадзін дня.

Шматлікія даследаванні паказалі, што ІФ не лепш, чым абмежаванне калорый (іншыя дыеты) для паляпшэння маркераў здароўя і што карысць ІФ звязана з абмежаваннем калорый, а не з-за метабалічных эфектаў галадання. Людзі з ІФ, як правіла, ядуць на 300-500 калорый менш у дзень, калі абмяжоўваюцца васьмігадзінным акном.

Вось апошнія даследаванні пра дыету ІФ і маё тлумачэнне таго, што азначае кожнае даследаванне:

1. У даследаванні 250 асоб з ІМТ> 27, якія выбіралі паміж дыетамі ІФ, Міжземнамор'я (Парэд) і Палеа, на 12-месячнай адзнацы толькі крыху больш за палову ўдзельнікаў Med і IF і толькі адна трэць удзельнікаў Paleo па-ранейшаму прытрымліваліся абранай дыеты. Страта вагі ў 12 месяцаў склала 8,8 фунта (IF), 6 фунтаў (Med) і 4 фунта. (Палеа). Адбылося зніжэнне артэрыяльнага ціску пры дапамозе ІФ і Med і зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві ў Палеа, але не значнае. Варта адзначыць, што быў высокі ўзровень адсеву нават нягледзячы на ​​тое, што ўдзельнікі выбіралі ўласную дыету, а змены артэрыяльнага ціску і ўзроўню цукру ў крыві не былі істотнымі (Jospe, et al. 2020).

Інтэрпрэтацыя: Гэта яшчэ раз пацвярджае, наколькі складана доўга заставацца на якой-небудзь дыеце з абмежаваным харчаваннем, і гэта адна з многіх прычын, па якіх дыеты не працуюць

2. У выніку агляду даследаванняў, прысвечаных дыеце ІФ, быў зроблены выснова, што вынікі не паказваюць доказаў таго, што ІФ аказвае ўплыў на страту вагі (Lima, et al. 2020).

Інтэрпрэтацыя: Даследчыкі працягваюць класці яйкі ў адзін кошык, прыраўноўваючы страту вагі да здароўя, нягледзячы на ​​тое, як гэта прадузята іх даследаванні. Гэта не павінна быць галоўным, што мы вывучаем; як наконт іншых вядомых маркераў здароўя (узровень цукру ў крыві, крывяны ціск, фізічная падрыхтоўка і г.д.)?

3.У даследаванні, у якім параўноўваюць аднолькавыя тэрміны прыёму ежы (CMT) (ёсць тры структураваныя прыёмы ежы ў дзень) з абмежаваным па часе прыёмам ежы (TRE) (ёсць тое, што вы хочаце, з 12 да 20 вечара і без калорый з 20 да 12 гадзін наступнага дня) , было зроблена заключэнне праз 12 тыдняў, што TRE не з'яўляецца больш эфектыўным у пахуданні, чым ежа на працягу дня (Lowe, et al. 2020).

Інтэрпрэтацыя: Я зноў сумняваюся ў тым, што ўвага скіравана на страту вагі як на знак поспеху альбо як на роўнае здароўе. Акрамя таго, гэта даследаванне, як і многія даследаванні па дыетах, выглядае на вельмі кароткі прамежак часу. Як ведае большасць тых, хто сядзіць на дыеце, лёгка зрабіць нешта на працягу 3 месяцаў, значна цяжэй змяніць паводзіны на больш доўгі час.

Дыета Асноўныя чытанні

Дыета з нізкім утрыманнем натрыю перайшла да POT (S)?