Як спыніць пераяданне, калі вы ненавідзіце гародніну

"Але я ненавіджу густ садавіны і агародніны, яны такія сумныя!" Я кожны дзень чую гэты прыпеў ад людзей, якія настойваюць, што з-за гэтага ніколі не могуць схуднець.

Большасць людзей у глыбіні душы ведае, што для таго, каб схуднець больш надоўга, ім прыйдзецца ўводзіць больш гародніны і, магчыма, больш садавіны. Тым не менш большасць маіх кліентаў уздрыгвае ад гэтай думкі.Чаму? Што адбываецца? Я лічу, што ў аснове гэтай з'явы ляжаць тры фактары, і разуменне іх можа дапамагчы вам лягчэй харчавацца здаровай ежай і канчаткова скараціць:

Па-першае, меркаванне, што непрыязнасць да садавіны і агародніны з'яўляецца пастаянным станам, азначае неразуменне таго, як на самай справе працуюць нашы смакавыя рэцэптары. Бачыце, большасць з нас прывыклі празмерна стымуляваць гэты дзівосны сэнсарны орган. Прамысловыя канцэнтрацыі крухмалу, цукру, тлушчу, алею, солі і экситотоксинов прыходзяць у гіпер-прыемнай форме, якая проста не існавала, пакуль мы развіваліся. На Саване шакаладу не было. У тропіках няма чыпсаў і завітушак. Я ўпэўнены, што таксама не было дрэва для піцы!

Такім чынам, калі гэтыя звышмаштабныя раздражняльнікі неаднаразова прадстаўлены нашай нервовай сістэме, яна рэагуе паніжаючым рэгуляваннем свайго задавальнення. Вашы смакавыя рэцэптары становяцца менш адчувальнымі, як і сістэма ўзнагароджання дофаміна ў вашым мозгу. Чым больш і часцей вы ўжываеце ў ежу гэтыя канцэнтраваныя формы таксічнага задавальнення, тым менш адчувальнымі становяцца вашыя смакавыя рэцэптары, пакуль вы не дасягнеце ступені, калі натуральныя араматызатары садавіны і агародніны ўжо не будуць прывабнымі.

Працэс не адрозніваецца ад таго, як ваш мозг перастае чуць празмерны шум, калі вы жывяце ў шумнай абстаноўцы. Напрыклад, на першым курсе аспірантуры я жыў прама пад метро ў Асторыі, штат Квінз (у Нью-Ёрку). Першыя некалькі начэй я не мог заснуць, але праз тыдзень я ледзь чуў цягнікі, і дакладна не птушак і іншых гукаў прыроды. Чаму? Таму што мая нервовая сістэма рэгулюецца ўніз. Гэта тое, што адбылося са здольнасцю многіх людзей адчуваць задавальненне ад садавіны і агародніны.

вельмі добрыя навіны хоць гэты працэс працуе і ў зваротным парадку. Калі я адышоў ад метро ў ціхае прыгарадзе Лонг-Айленда, прайшло ўсяго некалькі тыдняў, пакуль я зноў не пачуў птушак і цвыркуноў ноччу.

Сапраўды гэтак жа, калі вы перастанеце занадта стымуляваць свае смакавыя рэцэптары гіперканцэнтраванымі формамі задавальнення, яны адновяць сваю адчувальнасць у даволі кароткія тэрміны. На самай справе, у залежнасці ад таго, наколькі агрэсіўна вы ліквідуеце празмерную стымуляцыю, адчувальнасць можа павялічыцца больш чым удвая толькі за 6 - 8 тыдняў. Такім чынам, калі вы зменіце свой рацыён, я абяцаю, што не будзеце ненавідзець новы назаўсёды, толькі першыя некалькі тыдняў. Сіла праз!

Другая прычына, па якой людзі ўздрыгваюць ад ідэі ёсць больш садавіны і агародніны, - гэта тое, што яны не разумеюць, наколькі гнуткая на самай справе прывабнасць. Калі вы адпусціце адно задавальненне, ваша сістэма прыстасоўваецца, каб знайсці больш у іншых аспектах жыцця.

Нават нягледзячы на ​​гэта (як вышэй) у рэшце рэшт вы павінны знайсці натуральную ежу больш прыемна, калі вы пачынаеце ёсць больш гародніны, ваш мозг будзе атрымліваць задавальненне ў іншым месцы, нават калі вы гэтага не зробіце, і ў іншым месцы я маю на ўвазе далей задавальненне ад ежы. Напрыклад, вы можаце знайсці пахі і адчуванні абдымання сваіх дзяцей больш прыемнымі, чым вы заўважалі раней. Альбо знаходжанне на свежым паветры і прыемным ветрыку становіцца крыху больш нябесным, чым адчувалася раней. Магчыма, вам проста больш падабаецца ваша праца. Альбо ваша творчасць, музыка, пісьменства альбо грамадскія працы. Нешта! Вы не застанецеся без задавальнення доўга, як і самы вялікі страх кожнага чалавека пры змене дыеты. Хутчэй, рухаецца задавальненне. Гэта проста тое, як мы пабудаваны.

Апошняя прычына, па якой я лічу, што людзі "захрасаюць" на думцы, што яны ніколі не схуднеюць, бо ненавідзяць садавіну і агародніну, - гэта таму, што яны не разумеюць, што кароткачасовае задавальненне не павінны кіраваць сваім жыццём прымітыўным чынам, большасць мяркуе, што яно павінна. Цалкам магчыма адмовіцца ад пэўных кароткатэрміновых задавальненняў у дасягненні доўгатэрміновых мэтаў і мараў, якія ў канчатковым выніку забяспечаць больш задавальненне, чым хуткі ўдар шакаладу, чыпсаў і г.д.

Напрыклад, у сярэдзіне 2000-х у мяне была сур'ёзная праблема з шакаладам, і мае трыгліцерыды былі праз дах. Лекары звычайна папярэджвалі мяне, што я памру, калі не скіну 40 кілаграмаў. Паступова я адвучыўся ад шакаладу, пакуль больш яго наогул не еў. На сённяшні дзень у мяне яго не было гадоў. (Звярніце ўвагу, я не веру, што ў многіх людзей нешта дрэнна з шакаладам, але, у прыватнасці, для мяне аказалася, што кіраванне ім было нашмат прасцейшым, чым некаторыя.)

Калі людзі пытаюцца, як мне ўдалося на працягу многіх гадоў цалкам пазбавіць сябе шакаладу, адмовіўшыся ад усяго гэтага салодкага задавальнення, я кажу ім, што я прыняў рашэнне адпусціць некаторыя задавальнення ў сваім жыцці, каб я мог атрымліваць асалоду ад іншых, больш важных . Акрамя таго, каб не памерці, я маю на ўвазе:

• Ідучы па свеце як упэўнены, худы чалавек.
• Магчымасць бегаць і хадзіць у паход з маімі чароўнымі пляменніцай і пляменнікам.
• Маючы больш энергіі.
• Практычна ліквідуючы мой псарыяз, розацеа і экзэму. (Заўвага: Ліквідацыя шакаладу напэўна дапамагла маім станам скуры, але большым скачком тут стала адмова ад пшаніцы і малочных прадуктаў.)
• Спіце больш глыбока і спакойна, патрабуючы пры гэтым менш сну ў цэлым.
• Магчымасць стаць паспяховым аўтарам і лідэрам у галіне пахудання, упэўнена ў сваёй добрасумленнасці і ведаць парады, якія я прапаную, на самай справе працуе.
• І шмат іншага!

Я б перашкаджаў усім гэтым, калі б працягваў ёсць шакалад, і гэта было б сапраўдным пазбаўленнем. Я адмоўлюся ад часовага задавальнення густу ў любы дзень, каб зразумець гэтыя рэчы ў маім жыцці!

Падводзячы вынік, вам не трэба вечна ненавідзець садавіну і гародніну, і вам не трэба чакаць, пакуль яны вам спадабаюцца, каб перастаць пераядаць і худнець. Замест гэтага падумайце пра тое, каб скараціць усё, што займае іх смецце, сочыце за тым, як смакавыя рэцэптары праходзяць аднаўленчы працэс на працягу некалькіх месяцаў, свядома накіроўвайце задавальненне да іншых сфер жыцця і разглядайце ідэю кароткачасовага задавальнення не трэба кіраваць сваім жыццём. Засяродзьце ўвагу на больш доўгатэрміновых, больш прыемных мэтах!

Ежа для разважанняў, не?

Націсніце тут, каб атрымаць больш ідэй пра тое, як кіраваць, здавалася б, некантралюемай сілай унутры вас, якая кажа "ешце смецце" ў горшыя часы.